Совершенствование организации производства молока

За последние 5 лет в СПК «Прилив» снизилась среднегодовая численность работников 14,8% (или на 20 человек). В 2005 году она составила 115 человек. Сократилась площадь сельскохозяйственных угодий с 1919 га (2001 г.) на 1912 га (2005 г.), то есть на 7 га (0,4%).Также сократилась площадь пашни на 7 га и в 2005 году составила 1664 га. Это произошло в результате передачи земли под постройки и дороги

. В 2001 году поголовье КРС составило 722 головы, к 2005 году оно уменьшилось на 4 головы (0,6%) и составило 718 голов на конец года. Но нужно сказать, что поголовье коров на протяжении пяти лет остаётся стабильным – 300 гол. Поголовье свиней в 2001 году составляло 5 голов, а с 2003 года «Прилив» перестал заниматься этой отраслью. Тоже самое произошло и с поголовьем лошадей.

Нужно отметить, что данные кооператива превышают средние данные по Пошехонскому району по всем показателям, кроме площади с/х угодий и пашни.

Итак, данные показатели отражают достаточно крупные размеры хозяйства в условиях района.

Каждое хозяйство должно специализироваться на тех отраслях и видах продукции, которые соответствуют его природным и экономическим условиям. В результате преимущественного развития отдельных отраслей достигается максимальное увеличение производства при наименьших затратах труда и средств, достигается экономическая эффективность производства. Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства, - структура товарной продукции. Рассмотрим на чем специализируется СПК «Прилив» (таблица 2.1.2).

Информация из таблицы 2.1.2 свидетельствует о том, что структура товарной продукции за анализируемые года существенно не изменилось. Основной отраслью выступает скотоводство, дополнительной отраслью – растениеводство, вспомогательной – свиноводство (до 2003 года). Их удельный вес в 2005 году в структуре товарной продукции соответственно составляет – 94,2%, 2,4%. В отчётном году ведущее место в структуре товарной продукции занимает выручка от реализации молока, которая составляет 11085 тыс. руб. На втором месте стоит выручка от реализации КРС в живой массе – 13%. Следовательно, хозяйство животноводческого направления и имеет молочно-мясную специализацию.

Таблица 2.1.2 – Размер и структура товарной продукции

Для оценки уровня (глубины) специализации кооператива «Прилив» рассчитывают коэффициент специализации – это обобщающий коэффициент и позволяет сравнить данный уровень с уровнем других лет. При его расчете учитывают количество товарных отраслей и удельный вес каждой отрасли в общем объёме товарной продукции. Его определяют по формуле:

, где (2.1.2)

Ксп – коэффициент специализации;

100 – сумма удельных весов товарной продукции, отдельных отраслей;

Ут - удельный вес отдельных отраслей в объёме товарной продукции;

n – порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Значение коэффициента специализации может колебаться от 0 до 1:

- от 0 до 0,2 – слабовыраженная степень специализации;

- от 0,2 до 0,4 – средняя степень;

- от 0,4 до 0,65 – высокая;

- свыше 0,65 – углублённая.

Рассчитаем коэффициент специализации СПК «Прилив» за 2001 и 2005 года.

Ранжированный ряд отраслей в 2001 году (%):

1. Скотоводство – 83,0;

2. Растениеводство – 8,0;

3. Свиноводство – 0,5.

Ксп = 100/83,0 × (2 × 1 - 1) + 8,0 × (2 × 2 - 1) + 0,5 × (2 × 3 - 1) = 0,91

Анализируемое хозяйство имеет углублённую специализацию.

Ранжированный ряд отраслей в 2005 году (%):

1. Скотоводство – 94,2;

2. Растениеводство – 2,4.

 Скачать реферат