Использование учебных производственных задач для обобщения и систематизации знаний, умений и способов деятельности учащихся по учебной специальности: "продавец продовольственных и непродовольственных товаров"

Понятно, что универсам захотел продавать свою продукцию. Прошло время. Неожиданно готовая продукция, выпечка универсама стала пользоваться высоким спросом, увеличилась посещаемость кафетерия. План товарооборота увеличился на 28% за счёт выпуска собственной продукции, открытия кафетерия. Из учащихся проходящих производственную практику директор магазина мог отобрать лучших специалистов для дал

ьнейшей работы, т. е. решён и кадровый вопрос, универсам теперь не нуждается в торговых работниках, так как он имеет хорошо подготовленных своих специалистов.

Рекомендации по разработке задач и проведению занятий:

Важное место при подготовке к занятию занимает разработка производственных задач, особенно сложных комплексных.

Этапы разработки производственной задачи:

· Выбор темы.

· Определение источника для получения материала.

· Сбор материала.

· Определение структуры и композиционного построения задачи.

· Составление (написание) задачи.

· Апробирование и окончательная доработка.

Материалом для задач могут служить те же источники, что и для анализа производственной ситуации.

Основной источник получения материала для ситуационных производственных задач, решаемых на старших курсах—это передовой опыт по совершенствованию организации по управлению труда и управления производством на предприятиях. Можно использовать данные исследований развития предприятия, в деятельности которого наблюдается положительные качественные изменения.

При подготовке материалов следует дополнить их таблицами, графиками, диаграммами, иллюстрациями и т.д.

Рекомендуется сохранить ситуацию в её жизненной полноте.

Изложение ситуации должно быть лаконично, в логической последовательности.

Рекомендации преподавателю:

При подготовке к занятию:

· Чётко уясните учебную цель планируемого занятия;

· Выберите ситуационную производственную задачу, соответствующую учебной цели;

· Наметьте форму проведения занятия;

· Предусмотрите пути обсуждения ситуации в группе, в отдельных микрогруппах;

· Распределите время на отдельные этапы занятия (индивидуальную работу обсуждение в микрогруппах, презентацию, дискуссию, заключительные части);

· Наметьте вопросы для обсуждения;

· Составьте план заключительной беседы;

· Подготовьте раздаточный материал для каждого студента.

Общая схема построения занятия по решению ситуационно-производственных задач

На первом этапе

Преподаватель ставит цели занятия, даёт методические советы, раздаёт материалы, формирует микрогруппы.

На втором этапе

Преподаватель организует самостоятельную работу студентов (индивидуальную и в микрогруппах по 3—5 человек)

Обращает внимание на последовательность выполнения задания.

Последовательность решений ситуационных производственных задач:

· Анализ производственной ситуации.

· Выделение проблемы.

· Выявление способов (нормативов, правил, методик), которые могут быть использованы при решении задач.

· Выполнение необходимых данных для решения задачи, установление их достаточности.

· Выполнение действий (расчётов), обусловленных вопросом (заданием).

Выработка решений:

Необходимо помнить, что существенным условием правильного хода решения ситуационной производственной задачи служит теоретическое обоснование каждого действия, каждой операции. Обучающийся должен действовать не интуитивно, что чаще всего бывает при анализе ситуаций. А руководствуясь теоретическими положениями, нормативными требованиями.

При решении сложных производственных задач наибольший эффект даёт такая форма, когда анализ производственной ситуации, студенты проводят самостоятельно, пытаясь выделить в нём проблему и всё необходимую информацию для её решения.

Затем идёт обсуждение в микрогруппах по 3—5 человек, вырабатываются совместные выводы и решения.

На третьем этапе

Все варианты решений выносятся на общую дискуссию всей группы 25—30 человек.

В заключение дискуссии обучающиеся приходят к коллективно выработанному решению.

Примерная схема построения дискуссии

Рекомендации преподавателю при проведении дискуссии:

· Помните, что дискуссию необходимо вести, а не быть её непосредственным участником;

· Дайте возможность высказать различные точки зрения, обеспечивая тем самым объективный анализ предлагаемой ситуации;

· Не стремитесь раньше времени высказать свою оценку суждениям, пусть это сделает аудитория;

· Не оставляйте без внимания ни одного спорного или неправильного высказывания;

· Приучайте обучающих к умению говорить и слушать, но высказывайтесь в форме пожелания, а не лишнего назидания.

Помните, что для преподавателя опасна роль ментора, поучающего аудиторию, так как это отрицательно сказывается на активности слушателей.

Важное место занимает заключительная часть. Если итоги не будут подведены, что иногда бывает из-за нехватки времени, можно считать, что проделанная работа в значительной степени обесценена.

Преподавателю посредством чётких и убедительных итоговых заключений следует помочь студентам усвоить все пожелания и выводы.

Итоговое резюме должно представлять законченную картину того, чего достигли слушатели во время обсуждения проблем, решения производственной задачи.

Преподаватель анализирует действия обучающихся, отмечает допущенные ошибки, выставляет отметки.

1.3 Использование производственных ситуаций и задач для совершенствования знаний, умений и навыков учащихся

Важнейшие дидактические принципы, пронизывающие все стороны учебного процесса, — систематичность обучения и прочность усвоения знаний, умений и навыков.

Систематичность обучения это усвоения знаний, умений и навыков в строго логическом порядке и взаимосвязи, образующими строгую систему.

Принцип прочности определяет такую постановку обучения, при которой основной материал учебного предмета прочно усваивается, основательно закрепляется и длительное время сохраняется в памяти учащихся. Приобретённые знания, умения и навыки служат базой для дальнейшего овладения системой знаний. На уроках учащимся даётся учебный материал, основное его содержание, что обеспечивает возможность постепенно расширять, углублять и обобщать знания, умения и навыки, объединять в единую, стройную систему изучаемые факты, законы, понятия.

Систематичность и прочность знаний, умений и навыков обеспечиваются всем ходом учебного процесса, реализаций всех принципов обучения и, прежде всего постоянной связью теории и практики. Усвоенные знаний проверяются практическим применением, а практика, являясь критерием знаний, влияет на ход их усвоения.

Перед тем как рассматривать формы и методы закрепления и совершенствования знаний, умений и навыков, необходимо определить критерии, на основании которых должна оцениваться степень их прочности и систематичность усвоения.