Технология приготовления 10 блюд из творога

9. Орешки творожные по-российски

творог

сахар

соль

яйца

h=65 colspan=2 >

мука

изюм

варенье

масло

разделяют

проваривают до загустения

белки

желтки

охлаждают

взбивают

готовый фарш

перемешивают

разделывают на кружочки

заправляют фаршем

края защипывают

панируют

формуют в виде шариков

обжаривают

доводят до готовности в жарочном шкафу

отпускают с соусом

Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»: