Прогнозирование, предупреждение и ликвидация чрезвычайных ситуаций на Туймазинском газоперерабатывающем заводе

Таблица 8.4 - Необходимое количество продуктов питания для обеспечения личного состава формирований, выполняющих работу средней и легкой степени тяжести

п/п

Наименование продукта

Количество продуктов, согласно нормам г/чел в сутки

h=128 >

Количество продуктов,

кг/чел в сутки

Количество продуктов,

кг/чел за 3 суток

1

Хлеб из смеси ржаной обдирной

и пшеничной муки 1 сорта

400

28,8

86,4

2

Хлеб белый из пшеничной

муки 1 сорта

400

28,8

86,4

3

Мука пшеничная 2 сорта

24

1,728

5,184

4

Крупа разная

80

5,76

17,28

5

Макаронные изделия

30

2,16

6,48

6

Молоко и молокопродукты

300

21,6

64,8

7

Мясо и мясопродукты

80

5,76

17,28

8

Рыба и рыбопродукты

40

2,88

8,64

9

Жиры

40

2,88

8,64

10

Сахар

60

4,32

12,96

11

Картофель

400

28,8

86,4

12

Овощи

150

10,8

32,4

13

Соль

25

1,8

5,4

14

чай

1,5

0,108

0,324

Очень важно учесть, что первый день до организации горячего питания суточный рацион может состоять из консервированных продуктов или сухих пайков, рассчитанных исходя из приведенной нормы по маркировке на упаковке или таре пайков. Для этого установлены нормы замены продуктов при выдаче личному составу формирований, приведенные в табл.8.5

Таблица 8.5 - Нормы замены продуктов при выдаче личному составу формирований

п/п

Наименование показателей

Количество, г

заменяемого

продукта

продукта

заменителя

1

2

3

4

1

Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта заменяется:

-хлебом из муки пшеничной 2сорта;

100

[600,400]

95

[570, 380]

2

Хлеб белый из пшеничной муки заменяется:

-батонами простыми и нарезными из муки

пшеничной 1 сорта;

100

[400,400]

95

[380, 380]

3

Крупу разную заменяется:

-консервами овощными закусочными.

100

[100,80]

375

[375, 300]

4

Мясо- свинина, говядина, баранина заменяется:

-консервами мясными разными;

-яйцами куриными, шт.

100

[100,80]

75 [75, 60]

2

5

Жиры животные топленые, маргарин заменяется:

-салом шпик.

100

[50,40]

100

[50, 40]

6

Сахар заменется:

-карамелью;

100

[70,60]

50

[35, 30]

7

Чай черный байховый заменяется:

-чаем растворимым;

100

[2, 1,5]

80

[1,6, 1,2]

8

Сигареты 5, 6, 7 классов, шт заменяются:

-папиросами 5 класса.

12

12

Примечание:

В квадратных скобках дано количество заменяемого продукта и продукта-заменителя для одноразового питания личного состава формирований [выполняющих работы тяжелой степени тяжести, выполняющих работы средней и легкой степени тяжести].

Таблица 8.6 - Нормы замены продуктов при выдаче личному составу, выполняющему тяжелую работу

п/п

Наименование показателей

Количество, г

Продукта заменителя согласно нормам

суммарное

1

хлеб из муки пшеничной 2сорта;

570

60990

2

батоны простые и нарезные из муки

пшеничной 1 сорта;

380

40660

3

консервы овощные закусочные.

375

40125

4

консервы мясные разные;

яйцами куриными, шт.

75

2

214

5

салом шпик.

50

5350

6

карамель.

35

3745

7

чаем растворимый.

1,6

171,2

8

папиросы 5 класса.

12

1284

Страница:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15 
 16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30 
 31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45 
 46  47  48  49  50  51  52  53 


Другие рефераты на тему «Безопасность жизнедеятельности и охрана труда»:

Поиск рефератов

Последние рефераты раздела

Copyright © 2010-2024 - www.refsru.com - рефераты, курсовые и дипломные работы