Евпатория во второй половине XIX века

Источник: ЦГА АРК Дело Евпаторийской городской Управы

«О доставлении Статистическому Комитету сведений за 1874 год»,

лист 11, 16.

Приложение №4

Таксы на продажу жизненных припасов. 1874год.

Таксы на продажу воды (на март) Бочка воды в 40 вёдер – 30 копеек Воды пресной коновка – 1 копейка.

Такса на продажу жизненных припасов по г. Евпатории Таврической губ

ернии (на апрель): дана только на мясо:

баранье молодое – 12 копеек, говяжье – 1 сорта грудина, филейная часть, кострец и край – 10 копеек; 2 сорта покрошка от филейной части, ссек, середина передней лопатки и под лопаткой – 9 копеек; 3 сорта зарез, зачисток от шеи – 7 копеек. На сало говяжье не топленное – 14 копеек. Воды пресной коновка – 1 копейка. Бочка – 30 копеек. На хлеб, на другие виды бараньего мяса, телятину, другие виды сала, свечи – такс не установлено.

Такса на продажу жизненных припасов по г. Евпатории Таврической губернии (на май: с 1 – 15): мясо баранье молодое – 8 копеек, говяжье: 1 сорта – 10 копеек, 2 – 9 копеек, 3 – 7 копеек; сало говяжье не топленное – 13 копеек; свечей сальных маканных – 18 копеек; воды пресной коновка – 1 копейка, бочка – 30 копеек.

Такса на продажу жизненных припасов по г. Евпатории Таврической губернии (с 15 мая по 1 июня): мясо баранье молодое – 8 копеек, говяжье: 1 сорта – 10 копеек, 2 сорта – 8 копеек, 3 сорта – 6 копеек, бараньи головки: молодая – 3 копейки, старая – нет. Бараньи гусаки: молодой без жира и кишек – 3 копейки, старый с жиром и кишками – нет. Курдюк – 12 копеек; сало баранье внутреннее – 10 копеек, сало говяжье не топленное – 12 копеек. Свечей сальных маканных – 18 копеек. Воды пресной канавка – 1 копейка, бочка – 25 копеек.

Такса на продажу жизненных припасов по г. Евпатории Таврической губернии (на июнь): мясо баранье молодое – 8 копеек, старое – 6 копеек, говяжье: 1 сорта – 8 копеек, 2 – 7 копеек, 3 – 6 копеек, бараньи головки: молодая – 4 копейки. Бараньи гусаки: молодой – 4 копейки. Курдюк – 13 копеек, сало баранье внутреннее – 10 копеек, сало говяжье не топленное – 11 копеек. Свечей сальных маканных – 18 копеек. Воды пресной канавка – 1 копейка, бочка – 25 копеек.

Такса на продажу жизненных припасов по г. Евпатории Таврической губернии (на июль): мясо баранье молодое – 8 копеек, старое – 6 копеек, говяжье: 1 сорта – 8 копеек, 2 – 7 копеек, 3 – 6 копеек, бараньи головки: молодая и старая – 4 копейки. Бараньи гусаки: молодой и старый – 4 копейки. Курдюк – 13 копеек, сало баранье внутреннее – 10 копеек, сало говяжье не топленное – 11 копеек. Свечей сальных маканных – 18 копеек. Воды пресной канавка – 1 копейка, бочка – 25 копеек.

Такса на продажу жизненных припасов по г. Евпатории Таврической губернии (на август): хлеб: крупчатого 1 сорта – 7 копеек, 2 сорта – 4,5 копейки; пшеничного 1 и 2 сорта – 3 копейки; татарского 1 и 2 сорта – 3 копейки; ржаного – 2 копейки. Мясо баранье молодое – 7,5 копейки, старое – 6 копеек, шпанского – 6 копеек, козлятина – 6 копеек; говяжье: 1 сорта – 7 копеек, 2 – 6 копеек, 3 – 5 копеек, бараньи головки: молодая и старая – 3 копейки. Бараньи гусаки: молодой и старый – 3 копейки. Курдюк – 13 копеек, сало баранье внутреннее – 10 копеек, сало говяжье не топленное – 10 копеек. Свечей сальных маканных – 18 копеек. Воды пресной канавка – 1 копейка, бочка – 25 копеек.

Такса на продажу жизненных припасов по г. Евпатории Таврической губернии (на август): хлеб: крупчатого 1 сорта – 7 копеек, 2 сорта – 4,5 копейки; пшеничного 1 и 2 сорта – 3 копейки; татарского 1 и 2 сорта – 3 копейки; ржаного – 2 копейки. Мясо баранье молодое – 7,5 копейки, старое – 6 копеек, шпанского – 6 копеек, козлятина – 6 копеек; говяжье: 1 сорта – 8 копеек, 2 – 6 копеек, 3 – 5 копеек, бараньи головки: молодая и старая – 3 копейки. Бараньи гусаки: молодой и старый – 3 копейки. Курдюк – 13 копеек, сало баранье внутреннее – 10 копеек, сало говяжье не топленное – 10 копеек. Свечей сальных маканных – 18 копеек. Воды пресной канавка – 1 копейка, бочка – 25 копеек.

Источник: ЦГА АРК Ф.681. Архив Евпаторийской городской Управы, опись 1,ед. хр.70. Дело «Об установлении на продажу в городе Евпатория жизненных припасов. Таксы на 1874 год. Лист 3, 7, 11, 15, 19, 23, 45.

Приложение №5

Таксы на жизненные продукты, для езды по городу на биржевых дрожках 1881 года.

Такса на продажу жизненных припасов по г. Евпатории Таврической губернии (на январь): хлеб: крупчатого 1 сорта – нет, 2 сорта – 6 копейки; пшеничного 1 и 2 сорта – 4,5 копейки; татарского 1 и 2 сорта – 4,5 копейки; ржаного – 4 копейки. Мясо баранье – 9 копеек, говяжье: 1 сорта – 9 копеек, 2 – 8 копеек, 3 – 7 копеек, бараньи головки: молодая и старая – 4 копейки. Бараньи гусаки: молодой и старый – 4 копейки. Курдюк – 16 копеек, сало баранье внутреннее – 14 копеек, сало говяжье не топленное – 14 копеек. Свечей сальных маканных – 18 копеек. Воды пресной канавка – 1,25 копейка, бочка – 30 копеек.

Такса на продажу жизненных припасов по г. Евпатории Таврической губернии (на июнь): хлеб: крупчатого 1 сорта – нет, 2 сорта – 5,5 копейки; пшеничного 1 и 2 сорта – 4,5 копейки; татарского 1 сорта – 4,5 копейки; ржаного – 3,5 копейки. Мясо баранье – 10 копеек, говяжье: 1 сорта – 10 копеек, 2 – 9 копеек, 3 – 7 копеек, бараньи головки: молодая и старая – 3 копейки. Бараньи гусаки: молодой и старый – 4 копейки. Курдюк – 16 копеек, сало баранье внутреннее – 14 копеек, сало говяжье не топленное – 15 копеек. Воды пресной канавка – 1,25 копейка, бочка – 30 копеек.

Такса на продажу жизненных припасов по г. Евпатории Таврической губернии (на декабрь): хлеб франзоль – 7 копеек, крупчатого 1 сорта – 6 копеек, 2 сорта – 5 копейки; пшеничного 1 и 2 сорта – 4 копейки; татарского 1 – 4 копейки. Мясо баранье – 10 копеек, говяжье: 1 сорта – 10 копеек, 2 – 9 копеек, 3 – 8 копеек, бараньи головки: молодая и старая – 4 копейки. Бараньи гусаки: молодой и старый – 4 копейки. Курдюк – 16 копеек, сало баранье внутреннее – 14 копеек, сало говяжье не топленное – 14 копеек. Свечей сальных маканных – 18 копеек. Воды пресной канавка – 1 копейка, бочка – 25 копеек.

Такса для биржевых извозчиков в городе Евпатория.

Источник: ЦГА АРК Ф.681, опись 1,ед. хр.149. Архив Евпаторийской городской Управы. Дело «Об установлении такс на жизненные продукты, для езды по городу на биржевых дрожках, линейках на Майнакское озеро и на тачечников на 1881 год». Лист 2, 16, 24, 33.

 Скачать реферат