Проект линии по производству хлебобулочных изделий
Расходы на транспортировку составляют 5 % от затрат на материалы /51/: 2840 * 0,05 = 142 руб.;
Затраты на материал, Змат , руб.:
Змат = 2840 + 142 = 2982 руб.;
Затраты на покупные изделия представлены в виде таблице 5.5
Таблица 5.5 – Затраты на покупные изделия
| Изделия | Количество | Стоимость единиц; руб. | Сумма, руб. | 
| Подшипники, шт | 4 | 120 | 480 | 
| Крепежные изделия, шт. | 100 | 84 | 8400 | 
| Электродвигатель | 1 | 28000 | 2800 | 
| Кабель силовой, м | 5 | 110 | 550 | 
| Всего | 12230 | 
Транспортные расходы составляют 5 %
12230 * 0,05 = 611,5 руб.;
Затраты на покупные изделия ( Зп.и ), руб.:
Зп.и = 12230 + 611,5 = 12841,5 руб.
Энергозатраты на изготовление оборудования сведены в таблицу 5.6
Таблица 5.6 – Энергозатраты на изготовление оборудования
| Вид оборудования | Стоимость 1кВт/ч, руб. | Количество рабочих часов | Мощность оборудования, кВт | Сумма, руб. | 
| Токарный станок | 2 | 42 | 7,5 | 630 | 
| Шлифовальный станок | 2 | 8 | 3 | 48 | 
| Сварочный аппарат | 2 | 11 | 5 | 110 | 
| Всего | 788 | 
Расчет фонда заработной платы представлен в виде таблицы 5.7
Таблица 5.7 – Фонд заработной платы
| Профессия | Разряд | Количество часов | Тарифная ставка, руб. | Прямой фонд заработной платы, руб. | 
| Токарь | 5 | 42 | 25 | 1050 | 
| Сварщик | 5 | 53 | 25 | 1325 | 
| Слесарь | 5 | 10 | 25 | 250 | 
| Шлифовальщик | 6 | 10 | 26 | 260 | 
| Всего | 2885 | 
Учитывая специфику производства и необходимость работы в выходные, и праздничные дни, то есть отклонение от нормальных условий труда вводиться доплата к заработной плате, которая составляет 15 % от прямого фонда заработной платы (ФЗП):
ФЗП = 2885 * 0,15 = 432,75 руб.;
Стабильно работающее предприятие вводит премию, которая составляет 20 % от прямого фонда заработной платы:
ФЗП = 2885 * 0,20 = 577 руб.;
Уральский коэффициент составляет 15 % от прямого фонда заработной платы с учетом доплаты к заработной плате и премии:
(2885 + 432,75 + 577) * 0,15 = 584,21 руб.;
Тогда, полный фонд заработной платы равен сумме прямого фонда заработной платы, премии, доплаты к заработной плате и уральского коэффициента:
ФЗП = 2885 + 432,75 + 577 + 584,21 = 4478,96 руб.;
Отчисления на социальные нужды составляют 38,5 % от фонда заработной платы, в том числе от начисленного фонда заработной платы:
- пенсионный фонд – 28 % ;
- фонд социального страхования – 5,4 %;
- фонд медицинского страхования – 3,6 %;
- фонд занятости – 1,5 %.
Отчисления на социальные нужды составят:
Ос.от = 4478,96 * 0,385 = 1724,39 руб.;
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования составляют 80 % от фонда заработной платы:
Рс.об = 4478,96 * 0,8 = 3583,16 руб.;
Цеховые расходы составляют 85 % от фонда заработной платы:
Рц = 4478,96 * 0,85 = 3807,11 руб.;
Общезаводские расходы составляют 100 % от фонда заработной платы:
Робщ = 4478,96 * 1 = 4478,96 руб;
Прочие расходы составляют 10 % от фонда заработной платы:
Р = 4478,96 * 0,1 = 447,89 руб.;
Суммируя все расходы, выявим производственную себестоимость (Сп), руб.:
Сп = Змат + Зп.и + Зэ + ФЗП + Ос.от + Рс.об + Рц + Робщ + Р (5.5)
где Змат – затраты на материалы, руб.;
Зп.и – затраты на покупные изделия, руб.;
Зэ – затраты на электроэнергию, руб.;
ФЗП – полный фонд заработной платы, руб.;
Ос.от – отчисление на социальные нужды, руб.;
Рс.об – расходы на содержание оборудования, руб.;
Рц – цеховые расходы, руб.;
Робщ – общезаводские расходы, руб.;
Р – прочие расходы, руб.;
Тогда, производственная себестоимость определяется:
Сп = 2982 + 12841,5 + 788 + 4478,96 + 1724,39 + 3583,16 + 3807,11 + 4478,96 + 447,89 = 35131,97 руб.;
При работе появляются внепроизводственные расходы, которые составляют 2 % от производственной себестоимости (Сп)
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Поиск рефератов
Последние рефераты раздела
- Технология приготовления блюд из творога
- Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания
- Австралийская кухня
- Биологическая роль углеводов
- Белорусская кухня
- Беларусская национальная кухня
- Анализ эффективности организации и планирования колбасного производства

 Скачать реферат
 Скачать реферат