Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
[5] Станкович Г.П., Дунцова К.Г. Товароведение чая. М.: ИНФРА-М, 2004. - С. 166-167.
Скачать рефератДругие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
- Методы лабораторного анализа качества макаронных изделий
- Составление раскладки продуктов по морскому пайку
- Организация снабжения предприятий общественного питания, сырьём, полуфабрикатами и материально-техническими средствами на примере ресторана на 200 мест
- Особенности национальной кухни Норвегии
- Организация работы школьной столовой на 200 мест
Поиск рефератов
Loading
Последние рефераты раздела
- Технология приготовления блюд из творога
- Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания
- Австралийская кухня
- Биологическая роль углеводов
- Белорусская кухня
- Беларусская национальная кухня
- Анализ эффективности организации и планирования колбасного производства