Товароведная характеристика и экспертиза качества крупы
2.4 Анализ основных характеристик поставщиков круп в магазине "Ижтрейдинг"
Поставка товара в магазин осуществляется на договорной основе. Основным документом при этом является договор поставки. Поставщики круп в магазин "Ижтрейдинг" за 2008-2010 год представлены в таблице 9.
Таблица 9. Поставщики круп в магазин "Ижтрейдинг" за 200
8 - 2010 год.
|
Поставщики |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
Общий вес, кг | |||
|
кг. |
Уд. вес % |
кг. |
Уд. вес % |
кг. |
Уд. вес % | ||
|
ООО "Макфа" г. Челябинск |
1440 |
23,5 |
1100 |
18,3 |
1589 |
24,8 |
4129 |
|
ОАО "Екатеринбург- хлебпродукт" п. Увельский |
850 |
13,8 |
900 |
14,9 |
253 |
3,9 |
2003 |
|
ООО " Гудвил" г. Бийск |
1130 |
18,4 |
1050 |
17,4 |
1445 |
22,6 |
3625 |
|
ЗАО "Новитек" г. Ижевск |
600 |
10,0 |
685 |
11,4 |
685 |
10,8 |
1970 |
|
ООО "Бакалея" г. Ижевск |
900 |
14,7 |
987 |
16,4 |
987 |
15,4 |
2874 |
|
ООО "Гермес" Краснодарский край |
1200 |
19,6 |
1300 |
21,6 |
1440 |
22,5 |
3940 |
|
Всего |
6120 |
100 |
6022 |
100 |
6399 |
100 |
18541 |
Как видно из представленных данных, с 2008-2010 год крупы в магазине "Ижтрейдинг" поставлялись 6 основными предприятиями, в число которых входили не только предприятия - изготовители, но и закупочные фирмы г. Ижевска.
Наибольшее количество круп, за прошедшие 3 года, поставляют: ООО "Макфа" г Челябинск (4129 кг), ООО "Гермес" Краснодарский край (3940) и ООО "Гудвил" г. Бийск (3625 кг.).
Анализ объема поставок круп по удельному весу (%), представленный в таблице 10, свидетельствует о том, что лидером поставок круп в данной группе, является ООО "Макфа" г. Челябинск.
Низкий уровень поставок круп от местных производителей связан с завышенной ценой на выпускаемую продукцию и часто не очень хорошим качеством продукции (таблица 10 и рисунок 4).
Таблица 10. Объём поставок круп в среднем за год (2008-2010 гг.)
|
№ п/п |
Поставщики |
Средний удельный вес, % |
Ранг |
|
1 |
ООО "Макфа", г. Челябинск |
22,3 |
1 |
|
2 |
ООО "Гермес", Краснодарский край |
21,2 |
2 |
|
3 |
ООО "Гудвил", г. Бийск |
19,4 |
3 |
|
4 |
ООО "Бакалея", г. Ижевск |
15,5 |
4 |
|
5 |
ОАО "Екатеринбургхлебпродукт", п. Увельский |
10,9 |
5 |
|
6 |
ЗАО "Новитек", г. Ижевск |
10,7 |
6 |
Рисунок 4
Объем поставок круп в среднем за 2008-2010г. (%)
Таким образом, в период с 2008-2010 год в магазин "Ижтрейдинг" поставки круп осуществляют шесть постоянных поставщиков, причем первостепенными являются поставщики Челябинска, Краснодарского края и Бийска а не местные производители, что говорит о более выгодных торговых связях с поставщиками из других регионов.
2.5 Анализ ассортимента, упаковки, маркировки круп
В связи с тем, что основными поставщиками круп, по объему поставляемой продукции, в магазин "Ижтрейдинг" являются: ООО "Макфа", ООО "Гермес", ООО "Гудвил", в последующих исследованиях нами рассматривается только их деятельность.
В таблицах 11, 12, 13 представлен ассортимент круп, поставляемый данными производителями за период 2008-2010гг.
Скачать реферат