Планирование себестоимости продукции

Св.отп.цена1 т = ОЦ1 т + НДС

Св.отп.цена1 т = 33,5 + 3,35 = 36,85 тыс.руб.

Расчет свободной отпускной цены за 1 шт., руб., находится по формуле

Св.отп.цена (шт) = Св.отп. цена1 т * m

Св.отп.цена (шт) = 36,85 * 0,4 = 14,74 руб.

Расчет розничной цены за 1 шт., руб., находится по формуле

Роз.цена1 шт = Св.отп.цена (шт) * накидка торг. орг.

Накидка торговой организации с

оставляет 25 %

Роз.цена1 шт = 14,74 * 1,25 = 18,40 руб.

Расчет товарной продукции, ТПопт ц, тыс.руб., находится по формуле

ТПопт ц = Вгод * ОЦ1 т

ТПопт ц = 5142,8 * 33,5 = 172284 тыс.руб.

Расчет товарной продукции в отпускных ценах,ТПотп ц, тыс.руб., находится по формуле

ТПотп ц = Отп.цена1 т * Вгод

ТПотп ц = 36,85 * 5142,8 = 189512,20 тыс.руб.

Таблица 8 – Производственная программа в натуральном измерении

Таблица 9 – Расчет прибыли, рентабельности и затрат на 1 руб. товарной продукции

Прибыль рассчитывается по формуле

П = ТПопт ц – ПС

П = 172284 – 137663 = 34621 тыс.руб.

Затраты на 1 руб. товарной продукции рассчитывается по формуле

З1руб. ТП = С / ТП

З1руб. ТП = 137663 / 172284 = 0,80 руб.

Рентабельность, %, рассчитывается по формуле

Р = П / С * 100

Р = 34621 / 137663 * 100 = 25 %

Таблица 10 – Сводная таблица технико–экономических показателей

Выработка натуральная рассчитывается по формуле

Внатур .= Вгод / штатный состав

Внатур .= 5142,8 / 24 = 214,3 т

Выработка стоимостная рассчитывается по формуле

Встоимостная = ТПопт.ц / штатный состав

Встоимостная = 172284 / 24 = 7178,5 тыс.руб.

Список литературы

1. Сергеев - «Экономика предприятия»

2. А. В. Гордеев – «Экономика пищевого предприятия»

3. Волков – «Экономика предприятия»-2007 г.

4. Н.Ф. Данилов, З. Б. Шифман – « Экономика хлебопекарного производства»

5. Конспект по дисциплине

6. Курсовая работа по технологии хлеба

Теоретическая часть

В данной курсовой работе я произвела расчетную часть. В этой расчетной части я находила все необходимые данные.

В первую очередь я нашла выработку годовую которая составляет 5142,8 тонн. Затем я рассчитывала количество основного сырья (муки) оно составляет 3753, т. Стоимость муки с учетом цены и количества равна 84688 тыс.руб.

Итого по муке = 84688 тыс.руб.

Потом следовал расчет количества прочего сырья:

Дрожжи = 56,3 т

Соль = 56,3 т

Сахар – песок = 150,2 т

Маргарин = 112,6 т

Стоимость прочего сырья с учетом цены и количества составляет:

Дрожжи = 1256,6 тыс.руб.

Соль = 202,7 тыс.руб.

Сахар – песок = 3568,8 тыс.руб.

Маргарин = 7864 тыс.руб.

Итого по прочему сырью = 12892,1 тыс.руб.

Во- вторых следовал расчет транспортно- заготовительных расходов(ТЗР) на сырье:

Сумму ТЗР по муке равна 506,78 тыс.руб.

Сумму ТЗР по прочему сырью равен 3996,55 тыс.руб.

В- третьих я рассчитала потребность и стоимость электроэнергии на технологические нужды, так как печь, которую я использовала электрическая.

 Скачать реферат