Повышение конкурентоспособности молочного скотоводства
Проведенные расчеты показывают, что в отчетном периоде по сравнению с базисным периодом произошло увеличение полной себестоимости товарной продукции на 14,05%, выручки на 7,03%, но при этом наблюдается в отчетном году значительный убыток в размере 2695 тыс. руб., а уровень рентабельности составил - 5,6%.
2.2 Процесс обращения
Хозяйством зак
лючены договоры с фирмами «Дальстрой», «Модест» и ООО «Сибрегион» в соответствии с которым поставщик обязывается поставлять молоко согласно ГОСТу, а приемщик - производить своевременные расчеты с поставщиком. При сдаче каждой партии молока производится оценка показателей качества молока, на основании которых производятся расчеты с хозяйством. Закупочные цены молока представлены в таблице 4. В целом влияние сорта молока на цену проявляется в следующем: высший сорт дороже первого сорта на 10-20%, а второй сорт дешевле первого сорта на 10-15%.
Таблица 4. Закупочная цена 1л. молока на 01.03.2007
|
Высший сорт |
Первый сорт |
Второй сорт | |
|
Цена 1 л молока | 9,4 | 7,8 | 6,6 |
Цена реализации зависит от соответствия показателей качества молока требованиям стандартов. Для молока установлена базисная жирность-3,7, содержание белка- 3,0. Доплаты за молоко производятся только за жирность. Отклонение от стандарта приводит к скидкам или надбавкам. Влияние этих показателей на цену реализации представлено в таблице 5. Анализируя таблицу можно сделать вывод: отклонение жира и белка от нормы не позволяет хозяйству реализовывать молоко высшего сорта.
Таблица 5. Влияние показателей жира на цену реализации 1 л молока в 2006 году
|
Янв. |
Февр. |
Март |
Апр. |
Май |
Июнь |
Июль |
Авг. |
Сен. |
Окт. |
Ноябрь |
Дек. | |
|
Жир |
3,5 |
3,4 |
3,4 |
3,7 |
3,8 |
3,9 |
4 |
3,9 |
4,4 |
4,3 |
4,5 |
4,3 |
|
Белок |
3 |
3,02 |
3 |
3 |
3,02 |
2,99 |
2,99 |
2,97 |
2,96 |
2,99 |
3 |
2,99 |
|
Цена |
8,22 |
8,06 |
7,83 |
7,27 |
7,17 |
7,11 |
6,83 |
6,86 |
6,97 |
7,39 |
8,54 |
8,40 |
Объемы производства молока представлены в таблице 6. Максимальная продуктивность коров в стаде не превышает 5300 кг молока за лактацию. Анализируя таблицу можно сделать вывод: продуктивность составила 1%, а поголовье коров и производство молока уменьшились соответственно на 5% и 4%.
Таблица 6. Объем производства молока
| Показатели |
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. | 2006 г. в % к 2003 г. |
|
Продуктивность, кг | 5012 | 5172 | 5050 | 101 |
|
Поголовье, гол | 1826 | 1713 | 1739 | 95 |
|
Производство молока, ц. | 91519 | 88596 | 87820 | 96 |
Таким образом, несмотря на улучшение ситуации в 2006 году, в хозяйстве продуктивность коров остается низкой это объясняется несбалансированностью рациона, недостаточным количеством корма, а также кормами плохого качества.
2.3 Воспроизводство кадров и оплата труда
Оплата труда рабочих, занятых в животноводстве производится за центнер произведенной продукции по расценкам из расчета 125% тарифной ставки с повышающим коэффициентом и утвержденной годовой нормы производства продукции животноводства на работника с учетом условий материального стимулирования, разработанных на период зимнего содержания скота.
Скачать реферат