Гигиеническое нормирование содержания тяжелых металлов в объектах окружающей среды

В табл. 2.12 представлены ПДК тяжелых металлов и мышьяка в пищевых продуктах.

Таблица 2.12

ПДК тяжелых металлов в продовольственном сырье и пищевых продуктах [22]

Пищевые продукты	Металлы, мг/кг
	olspan=2 valign=top > Pb	Cd			As	Hg	Cu	Zn
1	2		3			4	5	6	7
Хлебобулочные и кондитерские изделия
Зерновые		0,5 (0,3)		0,1 (0,03)	0,2		0,03	10	50
Зернобобовые		0,5 (0,3)		0,1 (0,03)	0,3		0,02	10	50
Крупы		0,5 (0,3)		0,1 (0,03)	0,2		0,03	10	50
Мука, кондитерские изделия		0,5 (0,3)		0,1 (0,03)	0,2		0,02	10	50
Хлеб		0,3		0,05	0,1		0,01	5	25
Соль поваренная		2		0,1	1		0,01	3	10
Сахар-песок		1		0,05	0,5		0,01	1	3
Орехи (ядро)		0,5		0,1	0,3		0,03	20	50
Конфеты		1		0,1	0,5		0,01	15	30
Какао-порошок и шоколад		1		0,5	1		0,01	50	70
Печенье		0,5		0,1	0,3		0,02	10	30
Молочные изделия
Молоко, кисломолочные изделия		0,05		0,03 (0,02)	0,05		0,05	1	5
Молоко консервированное		0,3		0,1	0,15		0,015	3	15
Молоко сухое		0,05		0,03	0,05		0,005	1	5
Сыры, творог		0,3		0,2	0,2		0,03	4	50
Масло сливочное, жиры животные		0,1		0,03	0,1		0,03	0,5	2
Растительные продукты
Масло растительное		0,1		0,05	0,1		0,05	-	5
Маргарин и кулинарные жиры		0,1		0,05	0,1		0,05	1	10
Овощи свежие и свежезамороженные		0,5		0,03	0,2		0,02	5	10
Фрукты, ягоды свежие и свежезамороженные		0,4		0,03	0,2		0,02	5	10
Грибы свежие, консервированные и сухие		0,5		0,1	0,5		0,05	10	20

Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
16 17 18

Другие рефераты на тему «Безопасность жизнедеятельности и охрана труда»: