Исследование особенностей организации обслуживающей деятельности

Рефераты / Спорт и туризм / Исследование особенностей организации обслуживающей деятельности

30. Основные показатели деятельности коллективных средств размещения за 2002 г.: Оперативная информация №10-14 93-198 от 22.05.03 г. / Госкомстат России; Алтайский крайкомстат. - Барнаул, 2003.

31. Основные показатели социально - экономического развития Алтайского края 1993-2003: паспорт. - Барнаул, 2004.

32. Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств ра

змещения: Утверждено Приказом Министерством экономического развития и торговли РФ от 21.03.2003г. № 197 // Российская газета. - 2003. - 03 мая (№ 174) - С.11.

33. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ: Утверждены постановлением Правительства РФ от 25.04.1997 г. № 490 с дополнением от 15.09.2000 г. № 693, от 01.02.2005 № 49 // Российская газета. - 1997. - 03 июня.

34. Самойлова М. Как заработать на чужом бизнесе? [Электронный ресурс] / М. Самойлова. - Электрон. текст.д.ан. - Режим доступа: http://www.tourbus.ru/arhiv/ 13_04/news/hotels/l. htm. - Загл. с экрана.

35. Семенов А. "Сибирь" меняет облик: в каждом номере можно подключиться к Интернету / А. Семенов // Вечерний Барнаул. - 2003. - 15 августа - С.4.

36. Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения. ГОСТ28681.0-90. [Электронный ресурс]. - Электрон. текст. дан. - Режим доступа: http://cert. obninsk.ru/diimp/alldoc/info/1 z91 /g 18020. shtml - Загл. с экрана.

37. Табачникова, И. Особенности профессиональной этики / И. Табачникова // Пять звезд. - 2004. - № 3. - С.24.

38. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. ГОСТ Р 51185-98. [Электронный ресурс]. - Электрон. текст.д.ан. - Режим доступа: http://www.altaionline.ru/ pg. php? id=2 - Загл. с экрана.

39. Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования. ГОСТ Р 50690-94. [Электронный ресурс]. - Электрон. текст.д.ан. - Режим доступа: http://www.altaionline.ru/pg. php? id=261 - Загл. с экрана.

40. Управление качеством: учебник для вузов / Н.Д. Ильенкова, С.Д. Ильенкова, В.С. Михитарян [и др.] ; под ред. С.Д. Ильенковой. - 2-е изд., пререраб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 334 с.

41. Услуги населению. Термины и определения. ГОСТ Р 30335-95. [Электронный ресурс]. - Электрон. текст.д.ан. - Режим доступа: http://www.wahome. spb.ru/stroy/gost/173.html - Загл. с экрана.

42. Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е.Е. Филиповский, Л.В. Шмаров. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 176 с.

43. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес / А.Д. Чудновский. - М.: ТАНДЕМ; ЭКМОС, 1998. - 352 с.

44. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: учеб. пособие / Л.П. Шматько. - М.: МарТ, 2003. - 352 с.

Приложение А

Критерии бальной оценки номеров различных категорий

№ п/п

Требование

Кол-во баллов

1

Качество и состояние оборудования номерного фонда (во всех номерах)

 

1.1

Напольное покрытие:

отличное

хорошее

удовлетворительное  

3

2

1

1.2

Мебель:

отличное

хорошее

удовлетворительное

3

2

1

1.3

Занавеси:

отличное

хорошее

удовлетворительное

занавеси, обеспечивающие 100-процентное затемнение номера

3

2

1

1

1.4

Постельные принадлежности:

отличное

хорошее

удовлетворительное

3

2

1

2

Качество, состояние оборудования ванных комнат (санузлов) для номеров высшей, первой и второй категории

 

2.1

Стены, пол:

отличное

хорошее

удовлетворительное

3

2

1

2.2

Сантехническое оборудование:

отличное

хорошее

удовлетворительное

3

2

1

2.3

Краны:

отличное

хорошее

удовлетворительное

3

2

1

2.4

Наличие табурета или стульчика в ванной комнате

2

2.5

Наличие ручки на ванне или на стене у ванны для страховки от падения при скольжении

2

2.6

Наличие в ванне специального покрытия, предохраняющего от падения

2

2.7

Наличие махрового халата

1

2.8

Наличие покрытия стен в ванной комнате из кафеля или камня: до потолка не менее чем на 1/3 от потолка

3

1

2.9

Состояние кафельного покрытия:

отличное

хорошее

удовлетворительное

3

2

1

2.10

Наличие бидэ

2

2.11

Наличие фена

1

2.12

Наличие косметического зеркала

2

2.13

Наличие в ванной комнате отводной телефонной трубки, шнура или кнопки вызова персонала

2

2.14

Наличие туалетного стола

2

2.15

Наличие зеркальной стенки

2

2.16

Высота потолка более 3 м

2

2.17

Услуги мини бара

2

2.18

"Рум-сервис"

2

 

В исключительных случаях, при наличии в интерьере номера ценных художественных произведений, предметов антиквариата, а также мебели из ценных пород дерева и пр., может быть присвоено дополнительно

4

Примечание.

Скачать реферат Скачать реферат
Страница:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15 
 16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28 


Другие рефераты на тему «Спорт и туризм»:

Поиск рефератов

Последние рефераты раздела

Copyright © 2010-2024 - www.refsru.com - рефераты, курсовые и дипломные работы