Технология приготоления блюд из экзотических видов рыб
Кроме того пищевая ценность блюд из этих рыб наиболее приближено к идеальному потреблению белков, жиро и углеводов в сутки для человека.
Скачать рефератДругие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
- Субпродукты
- Организация снабжения предприятий общественного питания, сырьём, полуфабрикатами и материально-техническими средствами на примере ресторана на 200 мест
- Органолептические методы исследования меда
- Особенности организации праздничных приемов - Новый год, день рождения, свадьба, крестины
- Товароведение пищевого сырья
Поиск рефератов
Loading
Последние рефераты раздела
- Технология приготовления блюд из творога
- Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания
- Австралийская кухня
- Биологическая роль углеводов
- Белорусская кухня
- Беларусская национальная кухня
- Анализ эффективности организации и планирования колбасного производства