Скачать реферат #492 «Производство паштетов»

Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:

• Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров

• Технология продукции общественного питания

• Проект предприятия общественного питания при промышленном предприятии в соответствии с действующими стандартами и нормами

• Сбитни

• Требования к качеству мяса и сроки хранения. Особенности приготовления жареной рыбы