Культура сервиса

Приложение 1

Компоненты качества в индустрии гостеприимства, определяющие культуру сервиса

№ п/п

Наименование компонента

Примечание  

lign=top >

Удельный вес

компонента

1

2

3

4

1

Материально-техническая база

Количественный

и качественный

показатели

~30%

2

Мероприятия по сертификации, классификации (и их аналоги) услуг

Качественные характеристики обслуживания

~20%

3

Наличие и применение профес-сиональных стандартов и технологий обслуживания, нормативное описание производ-ственных процессов

4

Мероприятия по обучению персонала, повышению мотива-ции, корректирующие мероприя-тия при выявлении несоответ-ствий

~20%

5

Совершенствование структуры управления предприятием, оптимизация связей между подразделениями

~15%

6

Контрольные мероприятия по выявлению и устранению несоответствий

~15%

Страница:  1  2  3  4  5  6 


Другие рефераты на тему «Спорт и туризм»:

Поиск рефератов

Последние рефераты раздела

Copyright © 2010-2024 - www.refsru.com - рефераты, курсовые и дипломные работы