Ценообразование в туризме

Определение процента (величины) накладных расходов может производиться ежемесячно. Не верным является закладывание в цену накладных расходов по проценту, неподкрепленному расчетом. Аналогично нельзя пользоваться процентом накладных расходов, рассчитанным по предыдущему году, действия которого хотят распространить в течение всего года. Для того чтобы определиться в расчете этого процента, необхо

димо обратиться к приказу об учетной политике предприятия. Определение величины общефирменных расходов в ценообразовании должно быть идентично критерию распределения общефирменных расходов между видами деятельности в бухгалтерском учете.

Наиболее распространенным критерием распределения общефирменных расходов в бухгалтерском учете является выручка от реализации услуг, турпродукта. Можно использовать и другие критерии распределения. Самое главное, чтобы это был тот составляющий элемент цены, который присутствует в цене каждого вида услуг, турпродуктов и объединяет все их виды, являясь при этом их мерилом. Другими критериями могут быть: заработная плата штатных работников, непосредственно занятых оказанием услуг, транспортные услуги по перевозке туристов, экскурсантов и т.п. Следовательно, в ценообразовании должен использоваться тот же метод определения процента, что и в учете. С помощью его и определяется сумма общефирменных расходов как элемент цены.

Как было указано выше, цена - это величина плановая. При расчете прямых элементов цены используются плановые экономические показатели, а именно: данные штатного расписания, норм времени, данные договоров, спецификаций, счетов-фактур и т.д.).

При расчете накладного элемента цены - общефирменных расходов следует использовать фактически сложившийся процент за последний отчетный период (месяц, например, расчет цены за апрель - применение данных бухгалтерского учета за февраль). Как видим, следует использовать данные бухгалтерского учета, т.е. отчетные (фактические) показатели.

Такими показателями являются выручка от реализации услуг, турпродукта, учтенная по кредиту всех счетов 90 "Реализация" без учета налога на добавленную стоимость и общефирменные (общехозяйственные) расходы, учтенные по счету 26 "Общехозяйственные расходы". Отношение суммы общефирменных расходов к сумме выручки всех видов деятельности составляет удельный вес понесенных общефирменных расходов на вырученный рубль.

Этот процент, как бы, является искомой величиной накладного элемента в ценообразовании. Однако при затратном методе ценообразования использовать его не совсем верно. Поэтому следует находить искомый процент как отношение общефирменных расходов к фактической себестоимости реализованных услуг, турпродуктов. Общефирменные расходы являются составной частью плановой производственной себестоимости и закладываются в цену после прямых элементов цены.

Удельный вес общефирменных расходов в составе фактической себестоимости реализованных услуг, турпродуктов и есть тот процент, который используется при формировании цен. Накладные расходы по найденному проценту при затратном методе формирования затрат закладываются в цену путем умножения суммы по строке "Итого прямых затрат" на процент общефирменных расходов и деления на произведение 100% минус процент общефирменных расходов.

Алгоритм расчета следующий:

НР = ПрЗат х % ОбФ / 100% - % ОбФ

Прямые элементы цены вместе с накладными составляют плановую производственную себестоимость услуг, турпродуктов. В калькуляции расчета отпускной цены услуг, турпродуктов она именуется как "итого производственная себестоимость".

После нее идут расчетные элементы цены:

- прибыль;

- сбор в республиканский фонд поддержки производителей сельскохозяйственной продукции, продовольствия и аграрной науки (2 %).

В связи с тем, что требуется составление калькуляции расчета отпускной цены только при реализации услуг, турпродуктов на территории Республики Беларусь, то прибыльность (рентабельность) не должна составлять более 30% производственной себестоимости. При закладывании прибыльности в большем проценте, турфирма обязана обосновать планируемые пути ее использования, а также перерегистрировать новую цену. Обоснованным элементом цены в большем проценте прибыльности будет считаться такая сумма прибыли, которую турфирма планирует направить и направляет на развитие других видов туристского и иного бизнеса, расширяет свои производственные мощности, а амортизационного фонда недостаточно для этих целей. В противном случае завышенный процент прибыльности даст необоснованный элемент цены и, в свою очередь, явится нарушением в ценообразовании.

Производственная себестоимость и прибыль в калькуляции дают сумму итоговой строчки "Отпускная цена без налогов и отчислений".

Далее в цену закладывается сбор в республиканский фонд поддержки производителей сельскохозяйственной продукции, продовольствия и аграрной науки (2 %). Предыдущая цифра строки умножается на ставку отчислений 2 % и делится на 98 %. Полученная цифра прибавляется к сумме предыдущей строки и именуется "Итого отпускная цена без НДС".

Составленная калькуляция утверждается руководителем турфирмы и является основанием для применения, начиная с 1 числа следующего месяца или даты ее применения (10, 15, 20 и др.).

Как было указано выше, утвержденные цены в разрезе видов услуг, турпродуктов группируются (сводятся) в прейскурант(ы). Каждый прейскурант имеет свой номер и (или) буквенную аббривеатуру. Ими кодируются виды деятельности (первые два знака), месяц действия цены (или дата утверждения цены руководителем и т.п. (два или шесть знаков) и т.д. Прейскуранты цен составляются для предъявления их потребителям услуг, турпродуктов.

Нельзя составить калькуляцию расчета отпускной цены услуги, турпродукта, не определив калькуляционную единицу. Как правило, в туризме калькуляционной единицей является один турист, экскурсант при потреблении им услуг одинакового качества за определенный отрезок времени.

Для наглядности приводится расчет отпускной цены услуг, турпродукта и калькуляции, составленной на основании его.

Приложение 1

Расчет отпускной цены услуги на 1 клиента (количество планируемых экскурсантов 30 чел. 1 день) за апрель 2008 года.

Расходы на оплату труда штатных работников при окладной форме оплаты труда.

туроператор, оклад на апрель - 200 000 руб., время, необходимое для оказания услуг в 1-й день - 2 часа, во 2-й и 3-й дни - 4 часа, количество рабочих дней месяца - 20, часовой фонд рабочего дня - 8 час.

200 000 : 20 : 8 х 6 = 7500 руб. : 30 чел = 250 руб.

Отчисления на расходы на оплату труда штатных работников:

- отчисления в фонд социальной защиты (35 %):

250 х 35 / 100 = 87,5 руб.;

- отчисления по обязательному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний ("Белгосстрах") (0,2 %):

250 х 0,2/ 100 = 0,5 руб.

Услуги сторонних организаций:

Услуги производственного характера на основании акта оказанных услуг - 122 000 руб., количество посадочных мест 30.

 Скачать реферат