Травяная мука - кормовые достоинства, заготовка, хранение и эффективность использования в кормлении животных

Содержание

Введение

1. Питательность и химический состав травяной муки

2. Технология заготовки травяной муки и травяной резки

3. Способы хранения и стабилизации каротина в травяной муке

4. Оценка качества травяной муки

5. Условия, влияющие на качество травяной муки

Заключение

Список литературы

Введение

Приготовление травяной муки и травяной резки с помо

щью искусственной сушки - один из перспективных способов заготовки кормов. Искусственно высушенные травы, убранные в ранние фазы вегетации, по своим питательным свойствам, по благотворному влиянию на пищеварение и обменные процессы в организме животных близки к свежей зеленой траве. Искусственная сушка травы, так же как и способ консервирования, позволяет получать высококачественный корм и сокращает общие потери, которые не превышают 4-6 %. При заготовке же сена даже в благоприятную погоду они составляют 25 % сухого вещества и до 30 % ЭКЕ.

Консервирование трав с помощью искусственной сушки способствует повышению сбора питательных веществ с 1 га пашни по сравнению с сеном на 20—25 %. Но если учесть, что потери в кормах искусственной сушки при хранении в течение 8-10 мес. не превышают 4-6%, то суммарный выход с 1 га площади земли наиболее ценных питательных веществ, которые доведены до кормушек животных, будет на 40-50 % выше, чем при: заготовке сена.

Травяную муку широко применяют для кормления свиней и птицы, в основном как источник витаминов и полноценного белка, а также макро- и микроэлементов и сырой клетчатки (более 20 %). Например, в 1 кг травяной муки из люцерны содержится 119 г переваримого протеина, 10,6 г лизина, 200 мг каротина, 17,3 г кальция и других веществ. В 1 кг травяной муки в среднем содержится до 0,8 ЭКЕ, 160 г сырого протеина, 134 г переваримого протеина, 250 г сырой клетчатки. 21 г сырого жира, около 100 г сырой золы и 340 г БЭВ. Переваримость органических веществ составляет в среднем 62 %, протеина - 64, жира — 55, клетчатки — 57 и БЭВ — 66 %.

1. Питательность и химический состав травяной муки

Таблица 1. Питательность и химический состав травяной муки

Показатель

Вико-овсяная

Клеверная

Люцерновая

Разнотравная

ЭКЕ

0,72-0,80

0,80-0,84

0,77-0,86

0,53-0,80

Обменная энергия, МДж:

для крупного рогатого скота

8,0

8,41

8,62

8,01

свиней

7,24

7,98

7,73

5,33

Сухое вещество, г

900

900

900

900

Сырой протеин, г

165

171

189

99

РП, г

79

99

95

49

НРП, г

86

72

94

50

Переваримый протеин, г

106

94

119

42

Сырой жир, г

33

31

29

18

Сырая клетчатка, г

244

207

211

280

НДК, г

432

366

373

462

БЭВ, г

407

392

362

409

Сахара, г

70

20

40

50

Аминокислоты, г:

лизин

6,2

8,7

10,6

4,5

метионин+цистин

5,6

4,8

6,4

4,2

триптофан

1,8

1,6

2,1

1,0

Макроэлементы, мг:

кальций

13,3

14,0

17,3

5,8

фосфор

3,0

2,9

3,0

3,1

магний

3,2

3,0

2,8

3,3

калий

13

29

30

8

сера

1,3

2,3

4,8

1,9

Микроэлементы, мг:

железо

257

223

167

99

медь

3,2

9,0

8,4

2,9

цинк

24

38

29

23

марганец

71

58

27

66

кобальт

0,26

0,2

0,21

0,66

йод

0,36

0,35

0,4

0,89

Каротин, мг

140

170

200

120

Витамины, мг

D, МЕ

80

80

100

70

E

80

65

93

75

B1

1,4

2,8

2,3

1,8

B2

7

14

9

6

B3

12

24

21

13

B4

740

600

830

800

B5

16

21

40

29

B6

7

6

8

7

Страница:  1  2  3  4 


Другие рефераты на тему «Сельское, лесное хозяйство и землепользование»:

Поиск рефератов

Последние рефераты раздела

Copyright © 2010-2024 - www.refsru.com - рефераты, курсовые и дипломные работы