Оценка качества продуктов растительного происхождения по содержанию в них нитратов и нитритов
Рефераты / Кулинария и продукты питания / Оценка качества продуктов растительного происхождения по содержанию в них нитратов и нитритов
8. Щитова Э.П. Опыты по химии с экологической направленностью. Благовещенск, 1993.
В работе были использованы материалы, опубликованные на сайте: www.erudition.ru
Скачать рефератДругие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
- Свойства кисломолочных напитков при хранении
- Технология приготовления некоторых блюд. Основы санитарии и охраны труда на пищевых предприятиях
- Товароведная характеристика и экспертиза качества сыров
- Кондитерский цех по производству 5000 изделий при кофейне на 80 мест
- Технологический проект горячего цеха столовой при промышленном предприятии на 100 мест
Поиск рефератов
Loading
Последние рефераты раздела
- Технология приготовления блюд из творога
- Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания
- Австралийская кухня
- Биологическая роль углеводов
- Белорусская кухня
- Беларусская национальная кухня
- Анализ эффективности организации и планирования колбасного производства