Оценка качества продуктов растительного происхождения по содержанию в них нитратов и нитритов
Рефераты / Кулинария и продукты питания / Оценка качества продуктов растительного происхождения по содержанию в них нитратов и нитритов
8. Щитова Э.П. Опыты по химии с экологической направленностью. Благовещенск, 1993.
В работе были использованы материалы, опубликованные на сайте: www.erudition.ru
Скачать рефератДругие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
- Ресторан 1 класса на 50 посадочных мест
- Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания
- Требования к качеству мяса и сроки хранения. Особенности приготовления жареной рыбы
- Экспертиза качества сыров
- Пищевая и биологическая ценность пищевых продуктов животного и растительного происхождения
Поиск рефератов
Loading
Последние рефераты раздела
- Технология приготовления блюд из творога
- Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания
- Австралийская кухня
- Биологическая роль углеводов
- Белорусская кухня
- Беларусская национальная кухня
- Анализ эффективности организации и планирования колбасного производства