Фальсификация продовольственных товаров. Оценка качества консервов

3. Товароведение мясных и рыбных товаров. Габриэльянц М.А., М. – 1986 г.

4. ГОСТ Р 7452-97 Консервы рыбные натуральные.

5. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. Николаева М.А., Лычников Д.С., Неверов А.Н., М. – 1996 г.

Страница:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 


Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:

Поиск рефератов

Последние рефераты раздела

Copyright © 2010-2024 - www.refsru.com - рефераты, курсовые и дипломные работы