Организация питания туристов из стран Латинской Америки

Изучив кухню стран Латинской Америки, можно отметить, что, хоть на первый взгляд их кухни очень схожи, в каждой из них есть свои нюансы и отличительные черты. Правильно составленное меню может стать залогом успеха ресторана и причиной, по которой гости в следующий приезд вернутся в тот же отель.

Библиографический список

1. ГостР 50935 - 2007 Услуги общественного пит

ания «Требования к персоналу»

2. ГостР 53105 – 2008 Услуги общественного питания «Документы на продукцию общественного питания»

3.http://etiket.ru/international/cuisine/Latin_America.html

4.http://kulinars.com/2007/06/23/o_kukhnjakh_stran_latinskojj_ameriki.html

5. http://lat-america.ru/article_5_46.html

6. http://mezhdunarodnaya.bookin.ru/

7. http://old-havana.ru/?page=hidemenu&ID=3&smID=12&lang=ru

8. http://oldtower.ru/menus/all/

9. http://papas.ru/food.html

10. http://restoranrusski.ru/menu.html

 Скачать реферат