Скачать реферат #7141 «Моделирование мясного цеха»

Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:

• Рубленные полуфабрикаты

• Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека

• Изменение пищевой ценности продуктов в процессе тепловой обработки. Особенности питания детей, подростков и студентов

• Товароведная характеристика хлеба и хлебобулочных изделий

• Бисквитный полуфабрикат с изюмом