Скачать реферат #7130 «Основные процессы, протекающие при производстве хлеба»
| Название: | Основные процессы, протекающие при производстве хлеба |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 16 Кбайт |
| Дата публикации: | 07.09.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Классификация и ассортимент колбасных изделий, импортируемых в Российскую Федерацию (маркировка, упаковка, транспортировка и хранение)
Особенности технологии производства отдельных видов масла
Молоко, сливки, молочные продукты
Планирование себестоимости продукции
Определение сроков хранения и разработка рецептуры мясных консервов с добавлением растительного компонента