Скачать реферат #7070 «Товароведно-технологическая характеристика бифштекса из говядины»
| Название: | Товароведно-технологическая характеристика бифштекса из говядины |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 115 Кбайт |
| Дата публикации: | 07.09.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Приготовления блюд русской кухни
Рождественский стол
Организация производства на предприятии общественного питания
Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом мощностью 8000 изделий в смену
Кондитерские и мясные блюда - место в питании и расчет рецептуры