Скачать реферат #502 «Производство быстрозамороженной плодоовощной продукции»
| Название: | Производство быстрозамороженной плодоовощной продукции |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 6 Кбайт |
| Дата публикации: | 27.03.2011 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Применение пищевых добавок в мясной отрасли
Классификация и ассортимент колбасных изделий, импортируемых в Российскую Федерацию (маркировка, упаковка, транспортировка и хранение)
Проектирование холодного цеха производственной столовой
Санитария и гигиена питания
Кондитерские и мясные блюда - место в питании и расчет рецептуры