Скачать реферат #2768 «Кондитерские изделия»

Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:

• Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом мощностью 8000 изделий в смену

• Эволюция техники и технологии виноделия

• Современные методы идентификации подлинности виноградных вин

• Санитарно-гигиенические требования при экспертизе кисломолочных продуктов (творог и сметана) на продовольственном рынке Санкт-Петербурга

• Технология приготовления блюд