Скачать реферат #2734 «Особенности общественного питания в Санкт-Петербурге»
| Название: | Особенности общественного питания в Санкт-Петербурге |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 118 Кбайт |
| Дата публикации: | 04.08.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Приготовление блюд из рыбы красных пород
Требования к качеству мяса и сроки хранения. Особенности приготовления жареной рыбы
Классификация предприятий общественного питания
Определение сроков хранения и разработка рецептуры мясных консервов с добавлением растительного компонента
Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров