Скачать реферат #2701 «Состав и свойства мышечной ткани мяса»
| Название: | Состав и свойства мышечной ткани мяса |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 16 Кбайт |
| Дата публикации: | 04.08.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Проект предприятия общественного питания при промышленном предприятии в соответствии с действующими стандартами и нормами
Применение хлебопекарных улучшителей при производстве хлебобулочных изделий
Особенности общественного питания в Санкт-Петербурге
Технико-технологическая карта на драгену
Технология производства мясных консервов