Скачать реферат #15677 «Изменение пищевой ценности продуктов в процессе тепловой обработки. Особенности питания детей, подростков и студентов»
| Название: | Изменение пищевой ценности продуктов в процессе тепловой обработки. Особенности питания детей, подростков и студентов |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 7 Кбайт |
| Дата публикации: | 25.11.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Нитраты, как социально-экологическая проблема. Классификация услуг общественного питания
Состав и особенности ферментов (энзимов) молока
Товароведная характеристика вин, их хранение и переработка
Классификация и ассортимент колбасных изделий, импортируемых в Российскую Федерацию (маркировка, упаковка, транспортировка и хранение)
Обработка мяса и молока