Скачать реферат #15665 «Классификация сыров и их технологические особенности»
| Название: | Классификация сыров и их технологические особенности |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 13 Кбайт |
| Дата публикации: | 25.11.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
История русской кухни
Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества
Технологические расчеты цеха цельномолочной продукции
Субпродукты
Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом мощностью 8000 изделий в смену