Скачать реферат #15637 «Особенности технологии и ассортимента блюд мексиканской кухни»
| Название: | Особенности технологии и ассортимента блюд мексиканской кухни |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 18 Кбайт |
| Дата публикации: | 25.11.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Фальсификация продовольственных товаров. Оценка качества консервов
Разработка технологии хлеба с минимальным содержанием белка
Натуральные и синтетические пищевые красители
Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества
Оценка качества продуктов растительного происхождения по содержанию в них нитратов и нитритов