Скачать реферат #15633 «Оценка качества полукопчёных колбас»
| Название: | Оценка качества полукопчёных колбас |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 40 Кбайт |
| Дата публикации: | 25.11.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества
Структура питания населения России
Техника и технология обработки продуктов с использованием ВЧ
Микробиологические процессы при выработке варено-копченых и сырокопченых колбас
Пищевая ценность рыбных товаров