Скачать реферат #15620 «Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом мощностью 8000 изделий в смену»
| Название: | Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом мощностью 8000 изделий в смену |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 17 Кбайт |
| Дата публикации: | 25.11.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Диетические блюда
Тепловые аппараты для приготовления пищи методом ИК-нагрева - электрогрили
Разработка технологии обезжиренного творога с использованием микрогранулированного белка
Товароведная характеристика и оценка качества свежих томатов, реализуемых в розничной торговой сети города Троицка
Эскалоп из свинины с соусом и гарниром