Скачать реферат #15620 «Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом мощностью 8000 изделий в смену»
| Название: | Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом мощностью 8000 изделий в смену |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 17 Кбайт |
| Дата публикации: | 25.11.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Мясо акулы
Технология приготовления некоторых блюд. Основы санитарии и охраны труда на пищевых предприятиях
Основы технологии производства шоколадной колбасы
Кондитерский цех по производству 5000 изделий при кофейне на 80 мест
Свойства подсолнечного масла. Ассортимент макаронных изделий. Свойства мороженой рыбы