Скачать реферат #15611 «Технология приготовления бездрожжевого теста и изделий из него»
| Название: | Технология приготовления бездрожжевого теста и изделий из него |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 32 Кбайт |
| Дата публикации: | 25.11.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Товароведная характеристика сахара-песка, экспертиза качества
Организация деятельности предприятий общественного питания и этапы создания ресторана
Критерии и оценки безопасности пищевых продуктов
Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества
Технология приготовления некоторых блюд. Основы санитарии и охраны труда на пищевых предприятиях