Скачать реферат #15592 «Технология продукции общественного питания»
| Название: | Технология продукции общественного питания |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 12 Кбайт |
| Дата публикации: | 25.11.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Изменение пищевой ценности продуктов в процессе тепловой обработки. Особенности питания детей, подростков и студентов
Организация производства и обслуживания на предприятии общественного питания
Метрологическое и квалиметрическое обеспечение производства плюшки московской
Свойства кисломолочных напитков при хранении
Характеристика Мелитопольского хлебокомбината