Скачать реферат #15572 «Холодные блюда и закуски»

Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:

• Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом мощностью 8000 изделий в смену

• Свойства кисломолочных напитков при хранении

• Специфика студенческого питания

• Организация деятельности предприятий общественного питания и этапы создания ресторана

• Разработка ассортимента блюд из мяса кролика