Скачать реферат #11355 «Изучение химического состава продовольственных товаров (на примере дубильных веществ)»
| Название: | Изучение химического состава продовольственных товаров (на примере дубильных веществ) |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 67 Кбайт |
| Дата публикации: | 23.10.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Холодильная обработка. Контроль производства желатина
Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека
Технология приготовления блюд
Хмельной квас
Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания