Скачать реферат #11352 «Использование пищевых добавок при производстве мясных полуфабрикатов»
| Название: | Использование пищевых добавок при производстве мясных полуфабрикатов |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 10 Кбайт |
| Дата публикации: | 23.10.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Санитарно-гигиенические требования при экспертизе кисломолочных продуктов (творог и сметана) на продовольственном рынке Санкт-Петербурга
Контроль качества мяса домашней птицы
Проектирование колбасного цеха
Схема производства колбасных изделий
Переработка продуктов питания и их подготовка к кулинарной обработке