Скачать реферат #11320 «Товароведная характеристика и экспертиза качества сыров»
| Название: | Товароведная характеристика и экспертиза качества сыров |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 71 Кбайт |
| Дата публикации: | 23.10.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Микробиологические процессы при выработке варено-копченых и сырокопченых колбас
Разработка технологии хлеба с минимальным содержанием белка
Классификация вин. Технология получения сусла
Стандартизация и оценка соответствия горошка зеленого консервированного
Технологические расчеты цеха цельномолочной продукции