Скачать реферат #11313 «Товароведная характеристика хлеба и хлебобулочных изделий»
| Название: | Товароведная характеристика хлеба и хлебобулочных изделий |
| Роздел: | Кулинария и продукты питания |
| Тип: | Реферат |
| Автор: | Неизвестен |
| Размер: | 25 Кбайт |
| Дата публикации: | 23.10.2012 |
Скачать реферат | |
Другие рефераты на тему «Кулинария и продукты питания»:
Санитарно-гигиенические требования при экспертизе кисломолочных продуктов (творог и сметана) на продовольственном рынке Санкт-Петербурга
Технология приготовления драже, киселей и соков
Особенности русской кухни
Приготовление вторых блюд. Кондитерские изделия
Товароведная характеристика и оценка качества полукопченых колбас