Сельское хозяйство Франции - традиции и проблемы

С учетом этих оговорок рассмотрим эволюцию стоимости продукции сельского хозяйства Франции. По данным Нацио­нального института статистики и экономических исследова­ний: в 1937—1939 гг. в среднем на долю группы отраслей рас­тениеводства приходилось 52,5 % стоимости сельскохозяйст­венного продукта, а в 1955—1956 гг. их удельный вес сокра­тился до 39,5 %. Показатели группы животноводства состав­ля

ли соответственно 47,5 % и 60,5 %.

В последний период (подсчеты делались на основе данных 1970—1993 гг.) темпы роста отраслей земледелия превышали цифры животноводческих отраслей. За 1970—1993 гг. стои­мость продукции растениеводства выросла в 4,5 раза и соста­вила в 1993 г. (в текущих франках) 138 млрд франков. Стои­мость животноводческой продукции за этот же период вырос­ла в 4 раза и достигла уровня 143 млрд франков. Таким об­разом, ксередине 90-х гг. соотношение продукции животно­водства и земледелия равнялось 51,1 % и49,9 %, т. е. было примерно равным.

Более детальную картину эволюции структуры и ее совре­менный вид дает следующая таблица.

Стоимость продукции сельского хозяйства Франции в 1970—1993 гг., млрд франков:

По расчетам французских статистиков, удельные веса раз­личных видов продукции в сельскохозяйственном доходе в 1993 г. составляли: продукция растениеводства — всего 49,0 %, в том числе зерновые — 14,1 %, фрукты и овощи — 10,5 %, вина — 13,8 %, технические и другие культуры — 10,6 %, про­дукция животноводства — всего 51,0 %, в том числе говядина и телятина — 15,8 %, свинина — 6,2 %, мясо птицы и яйцо — 8,3 %, молоко — 17,8 %, другие виды — 2,9 %29.

Несмотря на некоторое сокращение удельного веса растени­еводства в стоимости сельскохозяйственной продукции в на­стоящее время по сравнению с концом 30-х гг., земледелие по-прежнему играет важную роль во французском сельском хозяй­стве, обусловливая в том числе и развитие отраслей животно­водства. Поэтому анализ конкретных отраслевых проблем мы начинаем с растениеводства.

Глава II. Земледелие — основа сельского хозяйства Франции:

Наиболее важное значение во французском земледелии, как свидетельствуют данные о стоимости продукции, имеют посе­вы зерновых.

 Скачать реферат