Управление маркетингом на предприятии
В соответствии с разрешенными действиями дирекции универсама «»Магнит, мной были предложены следующие рекомендации.
1. Предлагается расположение в универсаме по расстановки торгового оборудования: «Фристайл» и «Грабли» (рисунок 16).
Как видно из схематического изображения, в данном магазине мы комбинировали 2 типа расстановки торгового оборудования: «Фристайл» и «Грабли». Это объясняетс
я тем, что магазин находится на 1 этаже жилого дома и, следовательно, помещение не идеально приспособлено для расположения магазина,
Совместив эти 2 типа расстановки, были достигнуты 2 цели, максимально оптимизировать место, там, где это возможно и приспособиться к структуре и планировке здания.
Рекомендации мерчендайзеры выполнили и оптимально разместили продукцию в магазине.
Положительной стороной является то, что хозяйственные товары разделены с продуктами питания и находятся как бы в отдельном помещении, это позволяет устранить такой недостаток, как неприятие клиентами выкладки товара, т.е. людям конечно зачастую неприятно, если мягкая игрушка, предположим, будет пахнуть рыбой, потому что полка с игрушками расположена в близости от рыбной продукции, ну а уж такой товар, как туалетная бумага рядом с продуктами питания может вызвать даже возмущение.
Возвращаясь к ЗАО «Тандер», предложили и еще одну схему. При расположении товаров в магазине мы применили правило «Золотого треугольника». Покупатель, который пришел за хлебом, вынужден для этого пройти через весь зал, где для него расставлены и другие приманки.
1 - вход, выход 17 – печенье, пряники, вафли
2 - линия касс 18 - конфеты, карамель развесн.
3 - холодильная стойка с пивом 19 - рулеты, сладкая продукция известных брендов
4 - стойка с чипсами, орехами(закуска) 20 - крупы, макаронные изделия
5 – стойка с сухариками, рыбой сушеной 21 - чай
6 - алкоголь 22 - кофе
7 - шоколадные конфеты,наборы 23 - лимонады
8 - хлебо – булочные изделия 24 - соки, нектары
9 - пирамида выставочная из майонезов 25 - консервированная продукция
10 - супы быстрого приготовления 26 - открытая мороз. витрина полуфабрикаты, масла раст.
11 - специи 27 - молочная витрина(в т.ч. для детей)
12 - яйца 28 - стойка орехи, мармелад(развес.)
13 – торты, выпечка 29 - овощи, фрукты свеж.
14 – колбасные изд., рыба, салаты развес. 30 – товары для дома
15 – масла растительные 31 – DVD, СD диски
16 - прессервы, копчености - сопутствующие товары
- холод. камера йогурты «NEO»
- стойка журналы, газеты, открытки
- камеры хранения
- ряд холодильников с продукцией
- банкомат Сбербанк России, «Молния» пепси, спрайт, миринда
- морожное
Рисунок 16 – Рекомендованное расположение товарных групп в универсаме «Магнит» по ул. Варейкиса
Успешная торговля начинается с чистого и удобного зала. Состояние объекта при открытии требовало значительных инвестиций. В ремонте нуждались не только фасад и стены, но и вся инженерная система. Возле магазина разбиты клумбы с цветами, благоустроена парковка для транспорта.
Приведем расчет эффективной площади магазина:
, (5)
где Sо = 700 м2;
Sт = 600 м2;
Кэ = 600: 700 = 0, 86 > 0, 6 - это значит, что торговая площадь в магазине используется эффективно и изменения мы не предлагаем.
Приведем расчет эффективной установочная площади оборудования:
, (6)
где общая торговая площадь So = 700 м2;
Sy = 315 м2;
Коэффициент >0,35 это означает, что торговый зал перегружен оборудованием, а то что есть используется неэффективно. В нём ограничены возможности выбора товара, напряжены потоки покупательских перемещений, затруднено обслуживание покупателей.
Это обстоятельство особо остро ощущается покупателями в выходные и перед праздниками, когда они вынуждены толкаться в довольно узких проходах и долго стоять в очередях у касс, некоторым покупателям нервы дороже. К сожалению, в период кризиса, при падении покупательского спроса, мы не рискнули увеличивать производственные площади.
В рассматриваемом мной магазине расстояние между полками составляет 0,5 м, что говорит об эффективности работы мерчендайзеров по размещению полок.
Выкладка в магазине блочная. Принципы цветовой блокировки соблюдаются полностью, в магазине нет одинаковых по цвету, но совершенно разных товаров, находящихся в одном ряду. Это говорит о том, что покупателя не вводят в заблуждение.
Неприятным обстоятельством является выбор цветового соответствия емкости для салатов. Нельзя размещать кулинарию в синих емкостях – она выглядит не свежей.
Нами сделано переложение по декор из искусственных цветов, что визуально делает фрукты более свежими, «прямо с грядки». Зеркало вверху витрины визуально удваивает выкладку фруктов, изображая изобилие.
Гастроемкости черного цвета подчеркивают вид продукта, а не саму емкость.!
Мною было выявлено, что в магазине товары иногда не соответствуют ценникам. Это противоречит законодательству. Мы срочно ввели контроль за ценниками и убрали путаницы, ценники на витринах расположили под соответствующим товаром.
В магазине максимальная высота полок достигает 2 метров (овощи, фрукты, торты), однако, стандартная высота не превышает 1м.75см.
На нижнем уровне расположили так называемые товары «НУЛЕВОГО ФЕЙСИНГА» то есть те товары которые не пользуются большим спросом, а также излишек товара. Поскольку в магазинах «Магнит» нет своих складов, продукция подвозится по мере необходимости несколько раз в день, и излишки выкладываются именно на нижние полки.
Предлагаем еще одно новшество. Покупатель, приобретая товары в этом магазине, заметит что мерчендайзер вытаскивает из выложенных в ровный ряд работниками торгового зала продуктов несколько единиц и кидает их вниз, на полку товаров нулевого фейсинга. Это делается для того, чтобы создавался упомянутый выше эффект раскупаемости. Покупатели видят отсутствие единиц товара на полке и решают, что товар пользуется спросом, а раз на товар есть спрос, то возникает любопытство, подогреваемое доверием предыдущих «покупателей» к товару.
Новые технологии торговли связаны, прежде всего, с торговыми решениями и решениями в области управления. Грамотный маркетинг, отлаженный менеджмент – все компании стремятся к этому. Создание своего, уникального торгового предложения, конкурентного преимущества – это постоянная работа, направленная на изучение и удовлетворение потребностей покупателя, создание дополнительных удобств, налаживание устойчивой обратной связи с покупателем. Расширение ассортимента товаров для дома, установка банкоматов и прием к оплате пластиковых карт, отделы кулинарии, продажа свежего сока – это только видимая часть ежедневной работы. Звуковая фонограмма в торговых залах, видеомониторы с рекламой и потребительской информацией, фирменная одежда сотрудников – все это призвано сделать покупку комфортной и приятной.
Скачать реферат